Restaurante Ocean

Restaurante Ocean na 102ª posição do “La Liste”

No ano em que o VILA VITA Parc remodelou totalmente o seu restaurante de fine dining, Ocean, o talentoso Chef Hans Neuner e a sua equipa foram honrados com uma fabulosa 102ª posição na famosa Lista dos 1.000 Melhores Restaurantes do Mundo, como foi anunciado este mês, em Paris.

O “La Liste” reúne informação dos mais conceituados guias gastronómicos mundiais e centenas de milhares de críticas, que providenciam uma avançada base de avaliação dos melhores restaurantes. Na posição 102, o Ocean orgulha-se de ser o restaurante português com maior pontuação, entre apenas seis em Portugal.

“Estamos absolutamente encantados por termos sido agraciados nesta prestigiada lista gastronómica, que posiciona o nosso restaurante Ocean, já detentor de duas estrelas Michelin, ao nível dos restaurantes que mundialmente oferecem as melhores experiências culinárias.” – diz Kurt Gillig, Gerente e Diretor Geral do VILA VITA Parc.

Em 2017, o resort irá continuar num papel de liderança, explorando as mais elegantes e inesquecíveis experiências de haute-cuisine, enquanto a contagem decrescente para a Fine Wines & Food Fair (a feira gastronómica bi-anual do VILA VITA Parc), se aproxima da sua data, 15 a 20 de Maio 2017.

O resort irá receber, durante seis dias consecutivos, alguns dos Chefs mais influentes do universo culinário, assim como produtores de vinhos e outras iguarias singulares. Gastrónomos, conhecedores de vinhos e todos os amantes da boa culinária são convidados a encontrarem-se frente a frente com os Chefs e produtores na atmosfera entusiasmante e emocionante de um evento ímpar.

O evento apresentará uma série de cinco exclusivos jantares, executados por Chefs de renome, tendo como palco de fundo o restaurante Ocean. Estes jantares terão lugar nos dias 15, 16, 17, 18 e 19 de Maio de 2017.

No dia 20 de Maio a última noite encerrará a feira com uma celebração gastronómica a não perder – a Kitchen Party – que promete uma noite glamorosa, plena de boa comida e bons vinhos.

 

La Liste - Restaurante Ocean no VILA VITA Parc

 

O ranking do La Liste em 2016:

Top dez a nível mundial

1.º –  Guy Savoy, Paris, França (99,75%)

2.º – KyoAji, Minato, Japão (99,50%)

3.º – Le Bernardin, New York, EUA (99,50%)

4.º – Alain Ducassse au Palza Athénée, Paris, França (99,25%)

5.º – El Celler de Can Roca, Girona, Espanha (99,25%)

6.º – Jean-Georges, New York, EUA (99,25%)

7.º – Osteria Francescana, Modena, Itália (99,25%)

8.º – Kyubey, Japão (99,25%)

9.º – Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier, Suíça (99%)

10.º – Joel Robuchon, Meguro-Ku, Japão (99%)

 

Restaurantes portugueses presentes na lista

102.º – Ocean, Porches (96%)

155.º – Belcanto, Lisboa (94,50%)

184.º – Vila Joya, Albufeira (93,75%)

305.º – Fortaleza do Guincho, Cascais (91,50%)

374.º - Il Gallo D’Oro, Funchal (90,25%)

819.º – Henrique Leis, Almancil (84,75%)