Hans Neuner cozinha nos grandes prémios de gastronomia

Os Prémio Internacionais Eckart Witzigmann são uma das mais prestigiadas distinções gastronómicas, reconhecendo todos os que mais se destacam na arte de cozinhar, em especial no Fine Dining.

A edição deste ano aconteceu no mês passado e Hans Neuner, o Chef do Restaurante Ocean, do VILA VITA Parc, foi um dos distintos convidados que cozinhou para a plateia presente.

Em 2004, o "Chef do Século" Eckart Witzigmann criou o ECKART para premiar acontecimentos culinários únicos por todo o mundo. Em parceria com o Grupo BMW, a Academia Witzigmann premia anualmente em três categorias: "Art of Cookery", "Inovação" e "Arte de Viver". Há ainda o ECKART para Responsabilidade Criativa e Prazer cujo vencedor recebe 10.000 euros, um patrocínio do Grupo BMW. Entre os premiados da cerimónia deste ano, encontramos nomes inquestionáveis da alta gastronomia como Massimo Bottura, a família Troigros, Claus Meyer, Ulrike Thieltges, Klaus Erfort e Melanie Wagner.

Na cerimónia de entrega de prémios, foi servido um jantar de seis deliciosos momentos, preparados por um equipa de cozinheiros ilustres — as maiores estrelas da cozinha internacional estavam por lá: os Chef’s Kevin Fehling (Hamburgo), Fredrik Berselius (New York), Martin Fauster (Munique), Björn Weissgerber (Londres), Michel Roth e Eric Léautey (Paris), e o Chef Hans Neuner (Algarve), vindo directamente do Ocean, restaurante com duas estrelas Michelin, no VILA VITA Parc, o que deixa toda a equipa do resort muito orgulhosa.

Para mais informações sobre os vencedores e a cerimónia, basta clicar aqui.